Un clásico dentro de nuestro recetario tradicional, el morro cocido se usa tanto en infinidad de guisos como frito y aliñado. En Lusan somos encargados de su corte, cocción, enfriamiento y envasado, presentándolo en formato de 250gr, 500gr y 1'5kg. para adaptarnos a la cantidad que cada cliente necesite.

Un producto clásico con un aliño muy especial, nuestro morro cocido y adobado para darle el máximo sabor es uno de nuestros nuevos productos en cuanto a calidad y sabor. Encargados de su preparación y envasado, es un producto listo para calentar y servir. Está en formato de 250gr, 500gr y 1'5kg para adaptarse a la necesidad del cliente.

Un clásico de nuestras mesas, la oreja cocida es uno de los productos habituales como entrante o guiso general. En Lusan Productos Alimentarios ofrecemos oreja cocida envasada al vacío en formatos de 250gr, 500gr y 1'5kg, con un proceso de elaboración de corte, cocción, enfriamiento y envasado que mantiene perfectamente la calidad y el sabor del producto.

Manteniendo el sabor propio de tierras gallegas, nuestra oreja cocida y macerada con los sabores de esa tierra es un plato que se convertirá en un clásico de las mesas. En Lusan realizamos su corte, cocción, enfriamiento y envasado en paquetes de 250gr, 500gr, y 1'5kg, adaptándonos a todo tipo de cliente y número de comensales.

Oreja de cerdo macerada según la tradición argentina, para darle el máximo sabor. Es un producto tradicional con un toque diferente que sorprenderá a todos los comensales. En Lusan realizamos el corte, cocción, enfriamiento y envasado de este producto que está en formato de 250gr, 500gr y 1'5kg.

Listas para cocinar en barbacoa o guiso, son perfectas para elaborar un gran plato de cocina tradicional.

El Carpaccio de mano de cerdo es uno de los principales productos gourmet dentro de los productos Lusan.

De gran sabor y textura, está presentado en un estuche termoformado al vacío con una cantidad aproximada de 100grs. de carpaccio. Debe conservarse a temperaturas de refrigeración entre 0-5 grados.

El carpaccio Lusan se puede comer directamente templado o combinándolo con otros productos como frutos secos.

Las manos de cerdo cocidas y deshuesadas es otro de nuestros productos destacados en Lusan.

Dispuestas en estuches termoformado al vacío de 240grs. aproximadamente, cada estuche incluye dos porciones de manos de cerdo listas para ser consumidas. La forma más sencilla es calentándolo y aliñarlo al gusto.

Guiso de los más tradicionales en nuestra cocina, nuestro morro y orejas guisados vienen directamente preparados para ser degustados al momento o aprovechados como acompañamiento de más ingredientes. Los presentamos en paquete de 400gr con cazuela de barro incluida o paquetes de 1'5kg para mayor cantidad de comensales.

Los callos de ternera son un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en regiones como Madrid. Este guiso, hecho a base de estómago de ternera, se cocina lentamente con una variedad de ingredientes como chorizo, morcilla, y garbanzos, lo que le otorga un sabor profundo y reconfortante. La preparación incluye un sofrito de cebolla, ajo y pimientos, junto con especias como pimentón y laurel. Los callos son perfectos para disfrutar en días fríos, acompañados de un buen pan. Su textura gelatinosa y su intenso sabor hacen de este plato una delicia para los amantes de la gastronomía.